Tes souvenirs se voilent
Tu la revois la fille
Le baiser qui fait mal
Au port El Kantaoui
[Au café des délices, Patrick Bruel]

Port-El-Kantaoui est un endroit unique en Tunisie. On n'y est guère dépaysé tant c'est occidental, et si l'on parle la langue de Nietzsche (pourquoi toujours Goethe ? Warum ? Ce n'est pas le seul à parler allemand), on se sent carrément chez soi. Pourtant, j'ai bien aimé ce charme artificiel mâtiné d'une touche d'arabisme. Je me suis même essayé à la plongée. Premier jour, dans cinquante centimètres d'eau, nous étions comme des poissons. Le lendemain, plongée à dix mètres... retour en catastrophe, la moitié des effectifs était en perdition. Le sport, c'est un métier. Le baiser qui fait mal, finalement, ça paraît plus attirant...
[Port-El-Kantaoui, Tunisie, Septembre 1993]