Japoniaiseries

Un petit coin de Japon en plein coeur de Paris... voilà la rue Sainte-Anne. Ce Japon, c'est non seulement les restaurants et les commerces que je vous avais présentés, mais aussi de nombreux détails. Par exemple, ces menus écrits en japonais, indéchiffrables par le touriste ou le parisien moyen... On se croirait dans Roppongi ou Omotesando.

Au Japon, dans tous les restaurants, à l'extérieur, se trouvent des répliques des plats proposés, appelées mihon (見本). Bien pratique quand on ne comprend rien aux menus. Eh bien, à Paris aussi...

Hôte traditionnel de tout restaurant japonais, le maneki neko (招き猫) lève la patte gauche pour attirer le chaland.

Enfin, cerise sur un gâteau exotique, une peluche kawaii (かわいい) comme seuls les japonais savent en faire.

-> Le japon à paris : la rue Sainte-Anne

[Japoniaiseries, rue Sainte-Anne, Paris IIe]

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Mardi 29 janvier 2008 2 29 /01 /Jan /2008 03:58

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Commentaires

J'aime bien tes "japoniaiseries", Maître Po... C'est à la fois appétissant et rigolo. Je reviens, je ne suis pas encore retournée sur ton ancien article...

Commentaire n°1 posté par Quichottine le 29/01/2008 à 04h04

Oui, appétissant et rigolo, c'est tout à fait ça ;-)
C'est aussi naïf et traditionnel. C'est plein de trucs, en fait ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 29/01/2008 à 08h52

Quelle surprise en découvrant le titre de ton article !!! Alors, après une première balade au milieu des "niaiseries"... j'adore le "neko", mais ce qui m'a intriguée, c'est que tu dis qu'il lève la patte gauche... le tien lève les deux pattes ? hop, un p'tit tour chez Fouinou... et oh ! j'apprends que le tien est là pour attirer les clients avec la patte gauche et l'argent avec la droite... mais j'ai vu un "maneki-neko" assez rare... il lève les quatre pattes... sais pas ce qu'il veut celui-là avec ses deux pattes arrière ;-) peut-être comme Bubulle juste une caresse sur le ventre ;-) Je reviendrai... j'aime bien les niaiseries... pas si souvent que l'on trouve ça chez toi ;-Þ

Commentaire n°2 posté par Kinou le 29/01/2008 à 09h19

Un p'tit tour chez Fouinou...

À voir, ta description, chez Fouinou, ça ressemble furieusement à Wikipedia, avec son maneki neko tous fers en l'air ;-)

Et des niaiseries chez moi, il y en a plus que tu ne crois ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h03

Ça m'a toujours étonné, cet écart entre un esthétisme léché, rigoureux, et cet autre aspect plus que kitch dans certaines productions...

Commentaire n°3 posté par Claudine le 29/01/2008 à 09h36

Oui, c'est plus que suspect ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h03

ben voyez vous cher maitre, vous me donnez envie de manger des sushis! pourtant, ce n'est vraiment pas mon truc de prime abord! vous êtes trop fort!!!

Commentaire n°4 posté par Louise le 29/01/2008 à 11h13

Bah, les sushis, si on réfléchit bien, ce n'est que du riz et du poisson ;-Þ

(même si on ne réfléchit pas, d'ailleurs ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h06

J'adore ce genre d'article car cela me fait regretter de plus habiter dans le nord... Ici cela va être quasiment nul de trouver ce genre de choses alors que j'aime la nourriture asiatique ^^'

Commentaire n°5 posté par Fauve le 29/01/2008 à 13h59

Y a qu'une aveyronnaise pour penser que Paris est dans le Nord de la France ;-Þ
Et pi, Fauve, l'aligot, c'est sympa aussi ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h10

Mmmmm! tu me mets l'eau à la bouche, là!!

Commentaire n°6 posté par Michka dit Le Pirate

le 29/01/2008 à 16h49

Attention, ces sushis sont en plastique ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h11

Mignons les petits personnages... très japonais en effet... jamais mangé japonais... ça ne me tente pas trop... j'sais pas pourquoi. Le pays en revanche m'attire beaucoup... ça semble tellement étrange pour moi...

Commentaire n°7 posté par Beatrice le 29/01/2008 à 17h34

C'est vrai que le pays attire, mais j'ai quasiment jeûné pendant quinze jours. Heureusement qu'il y avait des MacDo ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h12

Je ne connais pas encore bien Paris, je découvre avec ton article des endroits charmants à visiter peut-être lors d'une nouvelle visite de la capitale :-))) Je te laisse pour PEKIN EXPRESS !

Commentaire n°8 posté par domi le 29/01/2008 à 18h09

Pekin Express... moins intéressant ce soir, non ? Faut dire que les décors n'étaient pas aussi grandioses que lors de l'ouverture à Rio...
Paris... tout est à voir ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h14

c'est vrai que c'est une rue bien à part, mais quel plaisir de manger japonais sans rien comprendre...

Commentaire n°9 posté par sav le 29/01/2008 à 18h33

Mouais... à Paris, c'est faisable car la nourriture est adaptée à nos habitudes occidentales, mais ne t'y risque pas à Tokyo. Ou alors, à tes risques et périls ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h15

miam miam le maneki neko ... j'adore :D sinon j'ai découvert la littérature japonaise il y a un an, et j'adore, j'en ai profité pour la faire découvrir a ma mère qui adhère aussi il faudrait que tu me donnes l'adresse de la librairie japonaise dont tu parles dans l'article en lien bisous bisous

Commentaire n°10 posté par cat le 29/01/2008 à 19h53

Miam miam... tu manges les chats, toi ? ;-Þ

L'adresse de la librairie est donnée dans le commentaire :

Book-Off, 29, rue Saint-Agustin ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h18

Hum...sushis...sashimis...cerisiers en fleurs...

Commentaire n°11 posté par Cé le 29/01/2008 à 21h34

Oui pour les deux premiers... moins pour le troisième ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 01h19

Je venais lire les commentaires et leurs réponses... Tu vois, je suis assez de l'avis de Kinou en ce qui concerne les "niaiseries" de ton blog, je n'en ai pas trouvées beaucoup... Et puis, à cette heure-ci, nous sommes encore six sur ton blog... je me suis dit qu'il fallait que je te le le dise.. ;-) Bonne nuit Maître Po.

Commentaire n°12 posté par Quichottine le 30/01/2008 à 02h30

Pourtant, il y en a... mais bon, faut les voir ;-Þ

Et je n'étais même pas dans ces six-là... Bon mercredi, Quichottine ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 08h45

:p kikou ici pis ya takoyaki dans le menu en haut. Si ca c'est pas une glosse niaselie :P melci poul les sushis au passage, j'ai laisse des yens au petit neko

Commentaire n°13 posté par Le Glos (samoulaii lalali lalalaiii) le 30/01/2008 à 09h48

Konnichiwa Glos-san ! Ça a l'air assez appétissant, le takoyaki, j'essaierai ça, la prochaine fois... ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 17h45

Il y en a du monde chez toi à 2h30 du mat'... Tu pourrais organiser des fêtes!

Commentaire n°14 posté par va l'r

le 30/01/2008 à 14h00

Merci pour cet éclat de rire ;-)
Vi, c'est le rendez-vous des noctambules, tu y es la bienvenue ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 17h57

Nyaaaa Kawaiiiii. J'adore ce genre d'endroit et les makis me font envie >< c'est tellement bon! J'aimerais bien avoir un neko comme celui ci, j'en ai un en tissu mais ce n'est pas la même chose qu'un comme celui de la photo. Et la perluche! Je veux la même XD

Commentaire n°15 posté par Miaw le 30/01/2008 à 15h04

Oui, ben, la peluche, t'auras la deuxième dans le meilleur des cas, parce que s'il n'y en a qu'une, c'est moi qui la prends ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 17h59

Succulent reportage, dans tous les sens du terme. Pourtant, tu laisses entendre que la nourriture japonaise, cest " nippon, ni mauvais "...!( oui, je sais, c'est facile, mais personne ne s'y était osé !) Et- dans la série :" Mercredi,taquinerie "- qu'est supposé vouloir nous dire le petit neko au bas de ton blog ? Je te salue, noble Maître Po.

Commentaire n°16 posté par Alice HUGO. le 30/01/2008 à 16h06

Coucou Alice ;-)

Ah oui, tiens, le petit maneki en bas il est là pour attirer l'argent. Mouais... pourquoi pas ? Mais il est surtout là pour remonter en haut de la page ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 30/01/2008 à 18h00

Si, j'insiste, sans faire de pub, il existe une crème "fleurs de cerisiers" qui est à croquer. Enfin pas la crème. Le maneki neko... cela vous va bien, cher maître, le chat bonheur? Le maneki lève la patte gauche dans les lieux d'alimentation, la droite dans les autres. L'ensemble de l'atitude du chat, sa couleur, sa matière, les inscriptions qui le couvrent, déterminent un niveau de chance, sa provenance et son ancienneté. Un chat, quel bonheur avec la nourriture la plus divine ( mes chats ont un classement très strict: le maki saumon est roi!!), la délicatesse et le raffinement de cette civilisation. Avec un pétale de chance. Il va falloir que je visIte Paris et que je repère ce petit chat sage.

Commentaire n°17 posté par Cé le 30/01/2008 à 21h38

Ah oui, y a plein de produits Fleur de cerisier d'un fabricant bien connu (pas de pub sur ce blog ;-).Sinon, y a mieux que le maki saumon, le maki maquereau ;-Þ

Et dans Paris, les Maneki courent les rues...

Réponse de Maître Po, devin le 01/02/2008 à 19h49

Peluche "kawaii", savais pas que ça s'appelait ainsi... mais je préfère Kitty... normal, c'est la seule que je connaisse ;-Þ Une chose cloche un peu dans cet univers japonais... le nom de la rue ;-Þ

Commentaire n°18 posté par Kinou le 31/01/2008 à 13h42

Kawaii, c'est mignon, en japonais. Tout peut être kawaii ;-Þ
Mais Kitty l'est, évidemment ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 01/02/2008 à 21h24

Maneki neko c'est surtout pour attirer la fraîche ! la chance aussi.

Commentaire n°19 posté par Niconippon le 01/02/2008 à 13h27

La fraîche, c'est la patte droite, mais vu qu'il y en a dans tous les magasins et tous les restaurants, on peut se demander si c'est réellement efficace ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 01/02/2008 à 21h30

J' aurais dû venir ici avant d' aller chez Kinou, car les sushis et consorts ne passent plus après les crêpes ;-Þ

Commentaire n°20 posté par Clo le 02/02/2008 à 15h24

D'une façon plus générale, il est préférable de venir ici avant d'aller chez Kinou. C'est tout.

(je plaisante, évidemment ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 03/02/2008 à 22h33

Sympa et appétissant ce reportage... Le Maneki neko... j'ai l'impression qu'il lève aussi la patte droite... Il parait qu'il en existe des tricolores et d'autres (plus rares) qui lèvent les quatres pattes. D'ailleurs, j'en connais un autre de "maneki", c'est le Maneki-piss! ;O)))

Commentaire n°21 posté par Elleiram

le 02/02/2008 à 16h54

Ben oui, il lève ausi la patte droite. Et si tu veux en voir un aux quatre pattes levées, il suffit de regarder ici ;-)

Et ton Maneki-piss, il lève quoi ? ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 03/02/2008 à 22h36

Bien deviné cher Maître! Pour le maki maquereau... voilà voilà (bis) Bon j'ai rêvé d'un Paris où rebondissaient des tas de petites poteries en forme de chats rigolards.

Commentaire n°22 posté par Cé le 02/02/2008 à 19h27

Tu en as rêvé, Paris l'a fait. C'est une ville remplie de chats rigolards qui vous saluent qui de la patte gauche, qui de la patte droite... ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 03/02/2008 à 22h40

Bonjour, Je connais ce restaurant, j'ai hésité à y entrer, il y avait devant la vitrine un couple d'asiatique qui y sont entrés, je suppose que c'est un critère de qualité, à voir... Bon dimanche. D@net.

Commentaire n°23 posté par

D@net

le 03/02/2008 à 10h13

Oui, à voir ;-)

Parce que les asiatiques de la Rue Saint-Anne sont bien souvent des touristes. Cela dit, je ne vois pas ce qui peut faire hésiter à y rentrer...

Réponse de Maître Po, devin le 03/02/2008 à 22h45

Très Kawaii cette peluche. Je ne connaissais pas ce lieu, peut-etre l'occasion de le découvrir un weekend prochain.

Commentaire n°24 posté par L'aventure continue le 04/02/2008 à 11h20

Euh... ces photos datent de l'année dernière, la peluche n'y sera peut-être plus ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 04/02/2008 à 12h58

D' accord ! A partir de maintenant, je ferai mes visites à l' envers ! ;-Þ Bon après-midi :)

Commentaire n°25 posté par Clo le 04/02/2008 à 15h10

Ça marche, Clo ;-Þ

Bonne soirée à toi ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 04/02/2008 à 21h01

Très mignonne (ben oui quoi kawaii desu ne !) la peluche. Bon... en fait je viens avouer t'avoir placé dans mon top ten sur mon blog. Alors si jamais tu as un peu de temps voir les conditons d'utilisation à Minouland. Bonne soirée Julima et les

Commentaire n°26 posté par Julima le 06/02/2008 à 19h59

Merci de cet honneur, Julima ;-)
Je vais voir de quoi il retourne...

Réponse de Maître Po, devin le 07/02/2008 à 20h22

bonsoir, cher Maître... avec tes balades parisiennes, on découvre et on a toujours des surprises... en plastique peut-être mais on a envie de goûter... aux vrais... amicalement jean-marie

Commentaire n°27 posté par jean-marie le 06/02/2008 à 22h54

Le poisson cru est effectivement très photogénique... et c'est délicieux. Tout pour plaire ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 07/02/2008 à 20h30

Tes japoniaiseries me font saliver car j'adore la culture japonaise et......les sushis, makis, sashimis..... Certes, je ne connais pas le Japon n'y étant jamais allée mais lorsque je m'installe chez Matsuri (oui je sais c'est une chaîne)c'est un vrai régal. Cela dit, il y a d'autres petits restaurants japonais très sympas dans Paris. Merci d'avoir donné l'adresse de celui-ci que je ne connaissais pas. La peluche kawaii est trop mignonne mais j'ai cru comprendre qu'elle était pour toi. S'il y en avait une deuxième elle serait pour Miaw. Tant pis, j'arrive trop tard. Et si je mettais un maneki neko à l'entrée de mon blog, crois-tu qu'il attirerait les visiteurs ? Je plaisante bien sûr. Passe une bonne soirée Maître Po et à très bientôt.

Commentaire n°28 posté par Chana le 07/02/2008 à 17h02

Mais, Chana, avec un peu de chance, il y en aura trois ;-Þ
Coucou à la revenante ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 07/02/2008 à 23h22

Manger dans un restaurant japonais, c'est comme regarder Hamtaro ? ;-)

Commentaire n°29 posté par Elza le 08/02/2008 à 22h25

C'est vrai que ça ressemble un peu ;-)

Réponse de Maître Po, devin le 08/02/2008 à 22h43

J'ai découvert que la rue Saint-Anne était devenue la rue des resto japonais quand j'étais allée réserver un voyage chez "Voyageurs du monde" (cher mais bien). J'avais été impressionnée car tous les resto sont les uns à côté des autres et on ne sait pas dans lequel entrer. Après c'est selon les guides ou au "feeling".

Commentaire n°30 posté par dasola le 19/03/2008 à 11h57

Oui, au feeling, c'est bien... en plus, on a la certitude que ces restaurants japonais sont bien japonais, ce qui est loin d'être le cas ailleurs dans la capitale ;-Þ

Réponse de Maître Po, devin le 20/03/2008 à 21h23

La pluspart des nouveaux restaus japonais de Paris et sa banlieue ne proposent vraiment que des "japonaiseries" pour touristes. Moi, j'aime ceux du "quartier japonais": autour du Palais Garnier... Horriblement chers mais divins... et un tout petit restau av. E.Vaillant, à Boulogne: sushis moyens, mais des beignets de légumes d'une légèreté extraordinaire, un sashimi d'oursins à se damner, et toute la cuisine "cuite" parfaite. J'ai eu la chance de faire un stage auprès d'un "Grand Chef" Japonais. Et bien...Rien que la cuisson du riz est soumise à des rites inimaginables pour nous, occidentaux. Quant-à l'omelette pour les sushis... Amitiés

Commentaire n°31 posté par Sangria le 14/05/2008 à 23h35

Parmi la multitude de restaus japonais tenus par des asiatiques qui le sont moins, il en est malgré tout d'authentiques, notamment rue Saint-Anne, rue Saint-Honoré ou effectivement du côté de l'Opéra. Mais le raffinement a un coût ;-)

Et par rites inimaginables, il faut aussi comprendre rites interminables ;-Þ
Bon week-end, Sangria...

Réponse de Maître Po, devin le 17/05/2008 à 07h17

Attention : un sushi , ce n'est pas que du riz et du poisson. Ce n'est "que du riz (shi) et du vinaigre (su)".

Ensuite, on peut mette de la viande dessus, cru ou cuite, des légumes, des fruits de mer, de l'oeuf... du foie gras même.

On peut en faire des boulettes, les rouler (maki du verbe "maku", rouler), les mettre dans un bol (chirashi), ou tout mettre en tas et laisser les convives se débrouiller (temaki sushi)

Commentaire n°32 posté par Abalala le 26/02/2010 à 11h31

Konnichiwa Abalala-san !
Et merci infiniment pour toutes ses précisions ;-)

Réponse de Maitre Po, devin le 26/02/2010 à 12h28

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