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Publié par Maitre Po, devin

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Je visite Akihabara. J'ai toujours rêvé de ce sanctuaire mythique, peuplé de geeks et de soubrettes. Mais cela n'empêche pas d'avoir une petite faim. On trouve à Tokyo, des sushi bars trop étroits pour pouvoir s'asseoir. Qu'à cela ne tienne, on y mange debout. J'entre dans un standing sushi bar.

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L'atmosphère est particulière, la station debout ne semble gêner personne. Des jeunes, des collégiennes, des moins jeunes, des salarymen, il y a de tout... même des touristes.

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Les sushis sont à 75 ¥ (0,7 €) et à 100 ¥ (0,9 €), et sont vendus par paire. J'indique mon choix sur le menu (photo). Le cuisinier lance un Hai retentissant et me prépare mon poisson.

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D'entrée, je me trouve confronté à un épineux problème. Le chemin que doit parcourir le sushi, de la tablette à la coupelle de sauce soja puis à ma bouche est bien plus important que celui qu'il emprunte d'habitude.Il va falloir me montrer expert avec les baguettes. Plus dure sera la chute...

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Je jette un oeil (admiratif et respectueux) à ma voisine en costume traditionnel. Mais 10 sushis plus tard et 750 ¥ (6,9 €) en moins, il est temps de partir.

 

♪ Il mangeait des sushis debout,
C'est peut-être un détail pour vous,
Mais pour moi, ça veut dire beaucoup,
Ça veut dire qu'il était libre,
Heureux d'être là malgré tout ♫

 

[Standing sushi bar, Tokyo, juin 2010]

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isabelle cassou 21/01/2011 00:38


il serait quand même bien difficile de ne pas être heureux d'être là


Maitre Po, devin 22/01/2011 06:49



Oui, je crois aussi ;-Þ



Gaby 16/01/2011 22:43


J'ai eu l'impression de retrouver l'ambiance du Japon avec votre article. Merci pour cet article, pour ce site extra où je me promène parfois et où je trouve toujours de belles photos, et des
sujets intéressants. Excellente année à vous.


Maitre Po, devin 17/01/2011 00:12



J'ai essayé de restituer au mieux l'atmosphère de ce petit restaurant. Il semblerait donc que ce soit le cas.


Merci et bonne année aussi ;-)



Mirbel 16/01/2011 19:48


Tokyo, capitale gastronomique devant Paris en 2010. C'est le guide Michelin qui le dit. Mais ton restaurant ne figure pas dedans :-)


Maitre Po, devin 17/01/2011 00:11



Non, il n'y a que les restaurants où l'on mange assis ;-)



Va l'r 15/01/2011 14:13


Ce n'est pas du jeu! Tu ne nous as pas montré l'état dans leque tu étais après cette "sushi's party"...
Alors? Tache ou pas tache?


Maitre Po, devin 17/01/2011 00:02



Pas tache ;-Þ


D'ailleurs, il suffit de regarder ma voisine, toujours impeccable ;-)



Flo-Avril 12/01/2011 23:27


Mon royaume pour un sushi


Maitre Po, devin 15/01/2011 00:08



Coucou Flo ;-)


Et là-bas, c'est autre chose que ceux que l'on sert ici(-haut).



Kinou 11/01/2011 17:14


Ce ne sont pas les "maid" qui m'intéressaient vraiment ;-Þ mais les "salarymen" et "Akihabara", ça y est j'ai trouvé ;-)

Moi, je préfère un peu relevé, vi je >>>>


Maitre Po, devin 15/01/2011 00:05



Tu auras remarqué, Fouinou, que les salarymen et Akihabara ne font pas bon ménage, contrairement aux soubrettes qui, elles, font bon ménage  ;-)


Moi aussi, je préfère relevé, enfin, ça dépend de quoi on parle ;-Þ



Annfil 11/01/2011 12:09


En France on pourrait faire la même chose : tradition et modernité !


Maitre Po, devin 14/01/2011 23:59



En fait, en France, on ne respecte pas plus la première qu'on ne cultive la seconde ;-)



jean-marie 11/01/2011 06:45


bonjour cher Maître,
un récit très plaisant et appétissant
je ne suis pas très doué en ce qui concerne la manipulation des baguettes malgré les leçons de Mimisan... alors debout en plus... je m'en serais certainement tiré moins bien que toi...
amicalement
jean-marie


Maitre Po, devin 14/01/2011 23:58



Bonsoir jm² ;-)


Les baguettes, d'ordinaire, ne me posent pas de problème mais c'est vrai que debout... ;-Þ



Kinou 10/01/2011 23:46


Manger debout avec des baguettes, alors qu'il est si facile d'utiliser un couteau et une fourchette en étant confortablement installé...
♫ Ne me dites pas que ce garçon était fou
Il ne vivait pas comme les autres, c'est tout ♫ ;-Þ

Bizarre, j'imaginais les soubrettes avec des tenues un peu plus affriolantes ^_^

Je reviendrai, il y a deux ou trois trucs qu'il faudra que je cherche sur le net pour savoir ce que c'est ;-)


Maitre Po, devin 11/01/2011 00:15



Manger un sushi avec un couteau et une fourchette ? Je préfère ne pas relever ;-)


 


Malheureusement, je n'ai pas réussi à faire de photos potables des soubrettes d'Akihabara. Mais Google se révèlera plus généreux. N'oublie pas de chercher en anglais (maid), tu trouveras
ton bonheur, par exemple ici.


Bonne recherche, Fouinou ;-Þ


 


 



sav 10/01/2011 13:33


et alors, résultat des courses ? une tenue maculée de sauce ou encore vierge ?


Maitre Po, devin 11/01/2011 00:10



Le premier, ça n'a pas été facile, mais pas de dégats collatéraux ;-Þ


Ensuite, ça a été. Comme pour beaucoup de choses, c'est le premier pas qui coûte ;-)



Annfil 09/01/2011 17:24


Hum ça a l'air délicieux !
Le kimono de cette dame est très beau !
Le japon est moderne et traditionnel à la fois, étonnant.


Maitre Po, devin 11/01/2011 00:08



C'est ce qui le rend unique.


Ce subtil mélange de tradition et de modernité ;-)



Quichottine 09/01/2011 11:42


J'aime cette liberté. :-)


Maitre Po, devin 11/01/2011 00:08



Et ce bonheur ;-)