Le journal de Maître Po
Qui ne s'est jamais posé cette question ? Parmi les parisiens, pas grand-monde, sans doute. Il y a encore quelques années, le macaron restait un gâteau assez confidentiel mais en peu de temps, il est devenu incontournable et quel pâtissier oserait aujourd'hui ne pas en proposer ?
La réponse fuse généralement... Ladurée. Pourtant, il existe une vie pour le macaron au delà de Ladurée. Ceux de chez Hermé ne sont pas forcément meilleurs mais ont des saveurs uniques comme la rose, le thé vert ou la truffe blanche. En revanche, pour les spécialistes, les meilleurs se trouvent chez Gérard Mulot. C'est d'ailleurs là que je les ai pris, ainsi que ces photos mais honnêtement, j'ai un peu de mal à faire une différence avec les précédents, ou même avec ceux de chez Dalloyau...
Il faudrait manger en même temps un macaron de chaque pâtissier et de même parfum... un peu contraignant, non ? Et où serait le plaisir ? Surtout que finalement, ceux de chez Picard ne sont pas si mauvais...
Certains commentateurs ont proposé quelques adresses à leur tour. Vous les retrouverez dans les commentaires, mais à toutes fins utiles, je les ai recopiées ici :
Le Malakoff, 6, place du Trocadéro, Paris XVIe
Le Pain de Sucre, 14, rue Rambuteau, Paris IIIe
Le Tamanoir Blanc, 81, rue Truffaut, Paris XVIIe
Angelina, 226, rue de Rivoli, Paris Ier
Les Paris Gourmands, 15, rue des Archives, Paris IVe
Sadaharu Aoki, 35, rue de Vaugirard, Paris VIe
Christophe Roussel, 10, rue du Champ de Mars, Paris VIIe
Si vous fréquentez ces adresses ou en connaissez d'autres, n'hésitez pas à les commenter ou les communiquer.
[Gérard Mulot, 76 rue de Seine, Paris VIe]
Oui, finalement, ce serait pas mal...
Et puis, ce n'est pas de la gourmandise, car, quand les produits sont bons, ça ne peut pas faire de mal ;-)
Oui, mais essaie d'en laisser...
... au moins un ;-)
Heuuuu Paris, ça fait un peu loin le macaron pour moi!!;-)
Non !
Toi, je sais que tu es capable de le faire ;-)
Tu ne devrais pas être déçue ;-)
en commençant l'article, je me dis : qu'est ce que j'aimerais vivre à Paris pour les gouter tous...
et puis finalement non .. je vais passer chez Picard et les grignoter au soleil sur la terrasse..
bizzzzzzzzz
En commençant ton commentaire, je me dis : qu'est-ce que j'aimerais grignoter des macarons sur la terrasse au soleil, et puis, finalement, le camion Picard n'a pas pu monter la petite côte qui dessert le village et du coup, le magasin n'a plus de macarons...
Ballot, hein ? ;-)
Y a pas mieux... faut voir. La prochaine, il faudra demander à l'amie en question d'aller chez Hermé ou Mulot ;-)
Mais bon, je ne serais pas contre faire un petit tour Panaméen afin de tous les tester ! ;-)
Quoi, moi gourmande ?? ;-)