Une petite astuce pratique quand vous allez à l'étranger (mais ça marche aussi en France). Vous vous procurez un guide d'agence de voyages, avec un programme d'excursion et vous les faites, ces excursions, mais par vos propres moyens. C'est bien mieux et bien moins cher. Et en sautant le repas de midi et le détour inévitable par le magasin pour touristes, vous pouvez même faire deux jours en un !

Ce jour-là, j'avais choisi le marché aux puces de Pékin. Et une fois le repas venu, plutôt que de le sauter (faites ce que je dis, pas ce que je fais), j'ai mangé sur place. Une brochette d'oeufs, grande première pour moi, avec une galette aux légumes, ce fut délicieux. Juste pour voir, un coup d'oeil au programme : canard laqué dans un restaurant. Deux heures minimum, à tous les coups. Bof... je préfère ma brochette.
[Marché aux puces, Pékin, avril 2001]