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Publié par Maître Po, devin


Soyons clairs, je n'aime pas les chaînes d'une façon générale et les tags en particulier. Pourtant, il en est un qui a retenu toute mon attention, que j'ai vu chez Kinou, Quichottine et surtout Val'r qui s'est même permise de me taguer. Aussi pour la première (et certainement la dernière) fois, je vais me livrer à un tel exercice.

 

1 - un aliment ou produit que je n'aime pas du tout

Là, je n'ai que l'embarras du choix. Entre les betteraves ou les courgettes, mon coeur balance. Pourtant, la palme d'or revient sans conteste au céleri rémoulade. Je me demande comment on peut manger une abomination pareille, ou même la préparer. Quant à simplement le faire pousser, ça dépasse l'entendement. Que fait la police ?

 

2 - mes trois aliments favoris

J'espère ne pas trop me tromper sur la définition d'aliments (quand je vois certains répondre pizza, tarte tatin ou crêpes...). J'ai toujours eu des goûts un peu particuliers, et mon alimentation est essentiellement faite de viande, de préférence bleue, et de poisson, de préférence cru. Sinon, j'aime aussi les coquilles Saint-Jacques, les vraies, pas les pétoncles.

 

3 - ma recette favorite

Voyons voir... J'ai un faible pour le curry d'agneau mais tout en restant exotique, je retiendrai plutôt le tajine d'agneau. Avec des olives, des pruneaux et de la semoule, c'est un pur régal. Bon, ça se mérite, faut attendre avant de déguster tellement c'est chaud, mais la bonheur est dans le plat. J'ai l'habitude de le savourer à l'Oriental Feeling, rue de Bercy.

 

4 - ma boisson de prédilection

Je ne sais pas ce que je deviendrai sans le Pepsi Max. Et je n'ai pas trop envie de le savoir. Ne buvant pas de café, le lait fait également partie de mes boissons indispensables, de préférence froid... nature ou accompagné de sirop de fraise. Il est une autre boisson que j'affectionne particulièrement, bien plus que les deux précédentes mais que je n'ai pas souvent l'occasion de consommer, c'est le chocolat chaud (Van Houten, de préférence). Et en été, en terrasse, je ne refuse généralement pas un Perrier menthe. Oui, bon, ça fait quatre. Et alors ? 

 

5 - le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait

Vous avez parfaitement compris, c'est bien l'oeuf au plat. Moi dont les plus belles réussites se situent quelque part entre les pâtes et le riz (les deux à l'eau), j'aspire à réussir un oeuf au plat. Mais au delà de la cuisson, se pose un problème majeur, pour ne pas dire crucial. Comment casser un oeuf sans mélanger le blanc et le jaune avec la coquille ? 

 

6 - mon meilleur souvenir culinaire

L'année dernière, j'ai découvert les dals dans les roof tops de Kathmandou. Un souvenir magique, mais je préfère parler d'un souvenir bien français que tout un chacun pourra reproduire s'il le souhaite, l'omelette de la Mère Poulard. C'est unique, ça ne ressemble à aucune autre omelette, on a l'impression de la boire ! Bon, ça a un coût, plutôt élévé même, car il faut compter plus de 40 € la part d'omelette, mais je le répète, c'est unique. Je lui avais d'ailleurs consacré un article en son temps.

 

Abhorrant les tags, il est bien évident que je ne vais infliger cette corvée à personne. Elza s'est spontanément prêtée au jeu, vous êtes libres de vous y atteler également si cela vous tente...

Commenter cet article

Forro 30/05/2008 18:42

Non non pas de céleri, mais une petite poêle en forme d'étoile, un peu comme dans ton image, j'ai le grand honneur d'en posséder une n'ayant jamais servi...
L'avantage, c'est que tout le monde s'époumonnera sur la forme et ne pensera pas à te dire que la cuisson est une catastrophe ;-) car effectivement, l'art de l'œuf au plat est un art difficile...

Maître Po, devin 01/06/2008 11:50



Une étoile, c'est un peu comme un coeur ? C'est bon à savoir ;-Þ
Forro, en partageant mes difficultés, tu atténues ma peine ;-)



Une fille inutile 30/05/2008 08:28

Il apparaît évident que la souris Ratatouille qui aurait pu vivre en toi à été mangée par Bubulle..... :-)

Maître Po, devin 01/06/2008 11:36



Ufi ! Quel plaisir ;-)
Tout s'explique alors. J'aurais dû prendre un morceau de gruyère plutôt qu'un chat ;-Þ



Alice HUGO 28/05/2008 15:46

Sauvagerie oblige, je ne réponds jamais aux Tags. Aussi, lorsque Maître Po avoue " s'être mis à nu ", je rigole doucement...
A peine un cm2 de peau visible sous la cotte de mailles, le heaume et les haut-de-chausses...!
Je reste sur ma faim ( mais comme j'ai un tout petit appétit...)(c a d que je ne suis pas curieuse des gens, mais de ce qu'ils transmettent. Et là, Maître Po -à défaut de l' Art culinaire - tu es incontestablement un grand Chef ).

_Pour l'anecdote, la règle que tu confies appliquer, à Anne-Lise, était mon leitmotiv d'adolescente. Que je ne suis plus; mais ce précepte reste mon totem.

Bien cordialement à toi, Alice.

Maître Po, devin 29/05/2008 00:08



J'ai été plus marseillais qu'objectif en prétendant m'être mis à nu dans cet article, c'est vrai. Mais reconnais que j'en ai dit beaucoup plus sur moi que d'ordinaire. Et puis, un cm², c'est
mieux que rien, non ? ;-Þ
Et il est bien beau, ton totem, Alice !

(mais qu'est-ce que je raconte, moi ? ;-)



Elza 26/05/2008 00:57

Quand même, Maître Po, si tu trouves un endroit où le céleri rémoulade pousse, dis-le moi ! ;-P

Maître Po, devin 27/05/2008 08:10



Ben, dans les cantoches, pardi ! ;-Þ
Faut dire que là-bas, y a des trucs vraiment bizarres qui poussent ;-)



:0075:D@net:0010: 23/05/2008 09:21

Bonjour,
Tag, jeu, buzz et autres expressions nouvelles...je m'y perds !
Bonne fin de semaine.
D@net.

Maître Po, devin 23/05/2008 20:34



Bonsoir D@net ;-)
Jeu, c'est une expression nouvelle ? ;-Þ
Cela dit, je publierai d'ici peu un jeu, mais il n'y aura pas d'ambiguité ;-)



Forro 22/05/2008 17:52

si jamais tu passes, je sais ce que tu vas emporter dans les petits coffres :) ...
... non non, pas mon chat ! non mais !

Maître Po, devin 22/05/2008 21:27



Non, pas de céleri, non ! Je prends Chewby ;-Þ



jean-marie 22/05/2008 11:14

Bonjour, cher Maître...
Nous n'avons pas tout à fait les mêmes goûts... sauf pour viande, poisson et tajine...
et tiens-toi bien, j'apprécie à l'occasion le céleri rémoulade !
mais en matière de pratique culinaire, je suis nul, suis pas capable de faire cuire un oeuf... alors quand tu parles de pâtes ou de riz !
amicalement.
jean-marie

Maître Po, devin 22/05/2008 13:45



Bonjour jm² !
Le céleri rémoulade ! Beurk ;-)
Et les pâtes (ou le riz), c'est quand même plus facile que les oeufs ;-)



:0071: Kinou 22/05/2008 10:47

Jolie la nouvelle version de l'oeuf au plat... le jour où tu fais cela... j'arrive... en courant ! euh... je crois que je peux y aller d'un pas tranquille... en cassant un oeuf tous les dix ans, tu n'es pas prêt d'obtenir ce résultat ;-Þ

Maître Po, devin 22/05/2008 13:37



En plus, c'est ça que je veux faire !!!
Pas gagné, tu as raison ;-Þ



kickoff 22/05/2008 10:13

quand po lève le voile.....c'est plutôt sympa de te découvrir sous cet angle culinaire.
(un nouveau concours photo est en cours....le délais à respecter est le 6 juin minuit, ok ? ;-)

Maître Po, devin 22/05/2008 13:35



Me demande si je l'ai pas un peu trop levé ;-Þ
Vivi, j'avais vu ton concours, mais j'ai un peu de mal à illustrer le thème ;-)



:0071: Kinou 21/05/2008 23:48

"Version, un peu... euh... space"

peux pas te dire...
je n'ai rien entendu... deezer est en grève ;-Þ

Maître Po, devin 22/05/2008 07:56



Normal... dans l'espace, personne ne vous entend crier chanter ;-)
En plus, je comprends pas, on peut l'écouter directement sur le site et le lecteur de mon message d'accueil fonctionne... de toute façon, tu ne perds pas grand-chose ;-Þ



Elza 21/05/2008 15:40

Maître Po,

Tu es une personne surprenante. J'avoue que je n'aurais pas pu deviner une seule de tes réponses.

Ce qui est sur, c'est que de savoir tout ça ne m'aidera pas à te reconnaitre si je te croisais dans la rue ;-Þ

Maître Po, devin 22/05/2008 07:53



Pourtant, on n'est pas nombreux à manger de la viande presque crue en buvant un verre de lait. Ça doit avoir un effet (bénéfique ?) sur le teint ;-Þ



:0071: Kinou 20/05/2008 20:05

La re7 du gloubiboulga, j'ai dû fouiner, ça ne me rappelait rien du tout, par contre, la musique de l'île aux enfants, pas de problème... écoute...

"Voici venu le temps des rires et des chants
Dans l'île aux enfants
C'est tous les jours le printemps
C'est le pays joyeux des enfants heureux"

tu t'es bouché les oreilles, je chante comme une casserole ;-Þ

Maître Po, devin 20/05/2008 22:53



Tiens, j'ai essayé de retrouver la chanson sur deezer, mais il n'y en a qu'une version, un peu... euh... space ;-Þ











:0071: Kinou 20/05/2008 19:33

Je t'avais bien dit que je reviendrais ;-)

Voudrais te poser une p'tite question :
tu ne manges pas de pizza, tarte tatin ou crêpes ?
et si ce ne sont pas des aliments...
dans quoi les classes-tu ;-Þ

Ton problème, séparer la coquille de l'oeuf...
oui, oui... là, c'est pas gagné, on n'est pas prêt de déguster une omelette du Père Po ;-Þ

Maître Po, devin 20/05/2008 22:28



Ben si, j'en mange, et j'aime beaucoup, comme je l'ai déjà écrit supra ;-)

Mais découvrons ensemble dans le TLFi la définition d'un aliment :
Toute substance susceptible de fournir aux êtres vivants les éléments nécessaires à leur croissance ou à leur conservation.
Tu es sûre que la pizza correspond à cette définition ? ;-Þ

L'omelette du père Po... au bon goût de coquille ;-)



:0075:D@net:0010: 20/05/2008 09:46

Bonjour,
Je ne me hasarderais pas à ce jeu, je suis trop nulle !
Bonne journée.
D@net.

Maître Po, devin 20/05/2008 21:41



Bonsoir D@net ;-)
Mais ce n'est pas un jeu, c'est juste un tag ;-)



cat 20/05/2008 07:02

ben vi je comprends qu'on mange des concombres, même si après ça fait mal au ventre
je comprends qu'on mange des endives en salade, c'est bon et croquant

mais je comprends pas qu'on mange les endives cuites, je trouve ça pas bon du tout, acide, vraiment caca ...


bisous

Maître Po, devin 20/05/2008 21:26



Caca beurk, même ;-Þ
Tu veux me faire rendre mon repas du soir ? ;-)



cat 20/05/2008 07:01

tu viendras à orléans et je t'apprendrais l'art de l'oeuf au plat, très difficile à réussir

tu me diras combien de boites d'oeufs je dois prévoir hein :p une approximation ;)

biosu bisous

Maître Po, devin 20/05/2008 21:25



Deux (boîtes), ça devrait suffire ! Mais j'espère que tu aimes les oeufs brouillés ;-Þ



domi 20/05/2008 06:57

Je parlais de ton alimentation en confirmant que tu étais particulier :-)) parce que perso j'aime bien aussi la pizza et la tarte tatin bonne journée

Maître Po, devin 20/05/2008 21:23



En fait, j'aime bien la pizza, la tarte Tatin et surtout les crêpes ! Mais je n'étais pas vraiment sûr que ce soit des aliments...

Cela dit, je dois être assez particulier, en effet ;-Þ



Elleiram :0036: 19/05/2008 23:30

Je remarque que tu t'en sors pas mal pour quelqu'un qui n'aime pas les "tags"... J'ai juste l'impression... "qu'il y a à boire et à manger" dans ce que tu dis ;O))

Bon... 'faut que je me décarcasse pour essayer répondre de façon originale, au tag que m'a gentillement adressé Kinou...

Quant à la recette du gloubiboulga (suite à ta réponse à Clo) ... Elle est sur Wikipédia... ;O))

Maître Po, devin 20/05/2008 21:20



Sûr qu'il y a à boire et à manger ;-Þ
La re7 du gloubi-boulga, en fait, est particulièrement simple :

Dans un grand saladier, vous mélangez :
de la confiture de fraises,
des bananes mûres à point, bien écrasées,
du chocolat rapé,
de la moutarde de Dijon, très forte,
une saucisse de Toulouse, crue mais tiède.


A cette recette de base, Casimir ajoutait parfois :
quelques anchois,
ou un peu de crème chantilly.

On en redemande ! ;-Þ



Marianne 19/05/2008 18:12

j'aime ne pas aimer...c'est un signe de vie :-)

Maître Po, devin 19/05/2008 21:50



Et ne pas aimer aimer... c'est le contraire ;-Þ



clo 19/05/2008 15:57

D' accord, on se révèle avec les tags, mais on ne dit que ce que l' on veut bien dire; et aimer ou pas les courgettes n' est pas d' une importance capitale.
Par contre, on se découvre beaucoup plus dans les articles.
Et il suffit de lire tous les billets émis, pour avoir une idée plus précise du caractère ou des goûts de leur auteur. On se révèle peu sur un article, mais, sur la quantité, beaucoup plus qu' on ne le souhaiterait bien souvent.
Mais pourquoi est-ce tellement important de vouloir ficher, cataloguer, classer, répertorier les gens ?
Je ne comprends pas ....
PS : Quel est le rapport entre ce tag et Casimir ? Pas compris....

Maître Po, devin 19/05/2008 21:49



Bien sûr, Clo, je me révèle bien plus dans mes articles que dans ce tag et ceux qui lisent mon blog depuis longtemps savent tout de moi ;-)
Ou presque ;-Þ

Ah oui, le rapport avec Casimir... aucun ! En fait, au début, je voulais prendre la re7 du gloubiboulga pour le point 5 ;-)



Claudine 19/05/2008 11:20

Autant pour le céleri, j'aurais été d'accord avant mes 12 ans, autant maintenant non !! Les goûts changent, comme je dis à mes filles...
Par contre, tu as des moufles à la place des doigts ou quoi, pour ne pas savoir casser un œuf correctement ?? ^ ^
Et au fait, la pensée est bien dans le bouquet !

Maître Po, devin 19/05/2008 21:19



Le problème, c'est l'entraînement. Je dois casser un oeuf tous les dix ans, je manque de pratique ;-Þ



cat 19/05/2008 08:25

une tajine d'agneau j'en ai mangé une y'a un mois, miam miam miam miam

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm


moi je comprends pas qu'on mange les aubergines, ça je comprends pas ... mais bon ...


bisous bisous

Maître Po, devin 19/05/2008 08:51



Et les concombres, tu comprends qu'on les mange ?
Et les endives, tu comprends qu'on les mange ? ;-Þ
Bonne semaine, Cat ;-)



Anne-Lise 18/05/2008 23:34

Hello,
Tiens, çà me fait bien étrange de te lire, toi, à écrire tout ceci sur toi.
Heureusement que tu as "des fans" qui te poussent à écrire et que tu craques, au moins comme çà, on en connaît un peu plus à ton sujet. Ah non, en fait, c'est parce que Kinou a dit qu'aucun homme ne le ferait, tu voulais lui montrer que t'étais pas un homme comme les autres? Ah... je comprends mieux ^^.
Ceci dit, il faut dire que la nourriture et moi, çà fait deux ;-).

Maître Po, devin 19/05/2008 08:42



Je vais te faire un aveu. Je n'aime pas faire aux autres ce que je ne veux pas qu'on me fasse (règle que j'essaie d'appliquer en permanence), aussi n'ai-je tagué personne. Mais j'aurais aimé le
faire pour certaines personnes, et si je n'avais dû le faire que pour une seule personne, cela aurait bien naturellement été toi, Anne-Lise ;-Þ



domi 18/05/2008 20:47

Particulier tu l'es certainement :-)) j'aime bien le tajine d'agneau aux olives, c'est délicieux ! bises amitié

Maître Po, devin 18/05/2008 21:35



Bonsoir domi !
Particulier, moi ? Je ne sais pas comment je dois le prendre ;-Þ
Mais tu peux reprendre le tag, si tu veux ;-)



Beatrice 18/05/2008 20:31

Oh Maître Pô qui fait un tag... waow ! Mais au fait pourquoi tu détestes tant les tags ? Bon, moi, je n'en raffole pas mais, de temps en temps, ils sont l'occasion d'en dire beaucoup sur soi sans en avoir l'air... mais certains me laissent complètement indifférente, c'est vrai.

Maître Po, devin 18/05/2008 21:30



Et celui-ci, il te dit quelque chose ? J'aimerais bien que tu le reprennes, je suis sûr que j'apprendrais plein de choses ;-)

Sinon, les tags, j'aime pas trop parce que... euh... ils sont l'occasion d'en dire beaucoup sur moi sans en avoir l'air ;-Þ



18/05/2008 14:11

Ah ah ah ah ...vous avez cédé Maître.
Je m'incline devant la puissance du Lobby Val'r/Kinou/Quichottine/Vive Lune...
Je dois hélas avouer m'être prêtée au jeu..c'était trop drôle de fouiller dans mes souvenirs alimentaires!!!!
La courgette? Trop bon.

Maître Po, devin 18/05/2008 21:22



Il faut savoir parfois céder, chère Cé ;-Þ
Et j'adore la photo qui illustre ton tag ;-)



Annie 18/05/2008 12:50

Amusante votre liste ....personnellement je déteste aussi le celeri rémoulade, vieille rancoeur de pensionnat, j'adore aussi les coquilles Saint-Jacques et le Tajine d'agneau aux pruneaux (que je sais faire) , mais je garde votre adresse.Pour le souvenir, quand j'étais petite j'adorais boire un verre de lait avec 1/2 cm de crème (la vrai, car nous avions du lait frais) dessus...et mon meilleur souvenir c'est une entrée à base de pamplemousse égrenée que j'ai découvert au Cambodge...
Me voilà bien bavarde...et c'était avec grand plaisir ;o)

Maître Po, devin 18/05/2008 21:17



Plaisir partagé, Annie ;-)
Et tu vas intéresser pas mal de monde avec ton entrée cambodgienne à base de pamplemousse ;-Þ







Pam 18/05/2008 11:57

Trés bon ! :D
En fait si je récapitule tu es loin d'être un chef cuistot !! lol

à bientôt

Maître Po, devin 18/05/2008 19:33



Hi pam !
En fait... non ;-Þ



val'r :0026: 18/05/2008 11:31

Merci de t'être prêté au jeu.
Promis, c'était la première et dernière fois ;-)

Maître Po, devin 18/05/2008 19:04



J'ai l'impression de mettre mis à nu. C'est assez désagréable...
Bon, d'un autre côté, ne rêve pas, ce n'est qu'une impression ;-Þ



:0071: Kinou 18/05/2008 10:18

Je n'en reviens pas que tu fasses ce tag...
même à trois contre un, ce n'était pas gagné ;-Þ

Tes goûts me semblent assez "classiques"...
sauf peut-être, le poisson cru ou le tajine arrosé par un... Pepsi...
même d'un "grand cru"... je préfère mon eau ;-Þ

Le lait... normal, c'est l'effet Bubulle ;-♥

D'après un chef-cuisinier, l'oeuf au plat serait difficile à réaliser pour obtenir "la" cuisson parfaite, donc, tu as encore du boulot ;-◘
par contre, pour bien séparer les blancs des jaunes, il existe un petit appareil bien pratique qui te serait bien utile ;-)

Je reviendrai faire un tour, faut en profiter, pas de si tôt que l'on reverra un tag chez toi ;-)

Maître Po, devin 18/05/2008 19:02



Tu préfères ton eau... normal, le peu que j'ai vu d'elle était plutôt... prometteur ;-Þ
Et avant de séparer le blanc du jaune, mon problème est de séparer la coquille du reste ;-)



bellelurette 18/05/2008 08:22

Au cas où nous serons amenés à nous rencontrer, au moins, je suis sûre de ne pas me tromper quant au choix du resto. Donc ce sera curry d'agneau pour tout le monde...

Maître Po, devin 18/05/2008 19:00



Euh... on sera nombreux ? ;-Þ



Quichottine :0010: 18/05/2008 01:37

Pour le céleri... je suis assez d'accord. Au moins nous pourrons manger la même entrée...

Pour le reste... je savais bien que tu étais un chat !

La viande, le poisson, le lait aussi (on ne t'a jamais dit qu'il ne fallait pas donner de lait à un chat... c'est pas bon pour lui !)

Les oeufs au plat, je sais faire... le riz les pâtes... et la semoule (mais pas les pruneaux, j'aime pas !)

Je mangerai tes betteraves et tu mangeras mes pruneaux... ça te va, comme deal ?

Je ne pensais pas que tu sortirais un article si tôt mais
...ça me permet de te dire que je vais m'absenter un peu et que je t'avertirai lorsque je reviendrai.

Maître Po, devin 18/05/2008 18:55



Toi les betteraves, moi les pruneaux... tope-là ;-)
Tu vas manquer à la blogosphère, Quichottine, mais je me demande si le contraire n'est pas également vrai... tu me diras ;-Þ